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1kg de grenouille que je mes dans un plat qui va au four. Je mes par dessus un filet d’huile, sel ,persillade et 25cl de vin blanc et au four 10 minutes. Après je rajoute un peu de beurre et 1 pot de crème fraiche et je refait cuire 15 minutes. Assaisonner...

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Pommes dauphines Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 125 g de farine - 75 g de beurre - 100 g ou 10 cl d'eau - 4 oeufs - sel - huile de friture Préparation de la recette : Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée environ 30 minutes...

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Sauce crémeuse au foie gras Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 bocal de 400 g de foie gras entier cuit - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à café bombée de maïzena - un peu de lait Préparation de la recette : Découper le foie en morceaux et les faire...

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Ingrédients : - 250g de farine - 5g de sel - 10g de levure fraiche (ou un sachet de levure boulangère) - 100ml de lait - 1 gros oeuf - 25g de sucre - 100g de beurre pour le feuilletage Dans le bol du robot (avec le crochet) : J'ai délayé la levure dans...

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-125gr de beurre -150gr de farine -90gr de sucre -1 sachet de levure -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf -15cl de lait -1 boîte d'ananas au sirop. Préchauffez le four thermostat 7 (210°C) Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le lait. Dans un...

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pour la crème anglaise: 1/2 litre de lait 5 jaunes d'œufs 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou mieux 1/2 gousse de vanille Mélanger les sucres et les jaunes d'œufs, faire blanchir. Faire frémir le lait et le mettre sur la préparation œuf/sucre,...

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Ingrédients: - 3 œufs. - 375 g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 250 g de beurre. - 750 g de farine. - 1 cuillère à café rase de levure chimique en poudre. Préchauffez votre four. (200° th.4-5) Travaillez les œufs entiers, le sucre et le sucre...

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1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de 300 g de thon au naturel 100 g de parmesan râpé 2 jaunes d’œufs 1 oignon frais 1/2 citron 2 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de moutarde 2 c. à soupe de graines de sésame 5 brins de persil...

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Recette des samoussas au bœuf!! Pour 16 samoussas: -8 feuilles de briques -150g de bœuf haché -1 oignon -1 branche de thym, du romarin. - du curry (ou safran ou tout autre épice!) -sel, poivre. Faire cuire le tout à la poêle (sauf les feuilles de briques)...

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Ingrédients: - 500 gr de farine T45 - 10 gr de sel fin - 15 gr de levure fraiche de boulangerie - 50 gr de sucre semoule - 250 ml de lait tiède -200 gr de beurre de tourage J’ai commencé par pétrir le tout au robot, vitesse 1 à 2, jusqu’à ce que l’ensemble...

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