Tarte aux Poires

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 12 poires bien mûres
• un peu de cassonade
• 5 cl d’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Peler les poires et les évider. En couper 6 d’entre elles en morceaux et les mettre dans une casserole avec un fond d’eau. Laisser compoter sur feux doux pendant 20 minutes.

Mixer la préparation et l’étaler sur la pâte

Ajouter les quartiers des 6 autres poires dessus.

Saupoudrer de cassonade et enfourner pendant 40 minutes.