Biscuits pains d'épices

- 500 gramme de farine

- 160 gramme de vergeoise
- 100 gramme de sucre
- 2 c.c. de levure chimique
- 250 gramme de beurre fondu
- 100 gramme de miel (préféré la mélasse mais que 80 gramme )
- 20 gramme de mélanges d'épices pour pains d'épices
- 3 œufs

Directions:

- Dans un cul de poule, versez et mélangez la farine, la levure, le sucre, la vergeoise et les épices.

- Faites un puit et versez les œufs, le miel et le beurre fondu, mélanger et pétrir à la main.
- Lorsque la pâte est homogène, filmez-la et réservez-la au frais 30 min.
- Cuisson à 180°C pendant 10 min environ.
- Décorez-les lorsqu'ils sont froids.